feat(status): Refactor project and video status management with centralized configuration and update related controllers and routes

src/controllers/cameraController.js

@@ -56,7 +56,7 @@ class CameraController {
       await Camera.updateCamera(1, newSettings);
       
       // Met à jour le statut du projet
-      await Project.updateProject(project_id, { status: config.status.inProgress });
+      await Project.updateProject(project_id, { status: config.projectStatus.capturing });
       
       console.log(`[CAMERA] Procédure démarrée pour le projet : ${project_id}`);