Ajout d'une gestion centralisée des erreurs dans les routes API et création d'un fichier utilitaire pour la gestion des erreurs serveur

utils/serverError.js

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+function sendError(comment, res, err) {
+   console.error(comment, err);
+   res.status(500).send('Server error');
+}
+
+module.exports = {
+   sendError
+}