feat: initial isochrone desktop app (Electron + MapLibre + ORS)

- MapLibre GL v5 avec fond OpenFreeMap (vector tiles OSM gratuit)
- Isochrones via OpenRouteService API (voiture, vélo, piéton)
- Multi-isochrones colorées (jusqu'à 5 durées simultanées)
- Export PNG et GeoJSON
- Recherche de lieu via Nominatim
- Clé API ORS persistée en localStorage / .env

build/entitlements.mac.plist

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+<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
+<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
+<plist version="1.0">
+  <dict>
+    <key>com.apple.security.cs.allow-jit</key>
+    <true/>
+    <key>com.apple.security.cs.allow-unsigned-executable-memory</key>
+    <true/>
+    <key>com.apple.security.cs.allow-dyld-environment-variables</key>
+    <true/>
+  </dict>
+</plist>